定价机制

接待服务 & 校园餐饮系是欧洲杯竞猜彩票的一个自办自持系. 作为一个自给自足的部门,我们依靠餐饮销售来支付我们的运营成本, 而不是从欧洲杯足彩竞猜的总预算中拨款. 作为欧洲杯足彩竞猜的一部分, we are also a nonprofit entity; our goal is to provide a service to the campus community, 而不是盈利.

我们如何定价

为了支付我们的运营费用,招待服务 & 校园餐厅采用行业标准来确定价格——我们设定了食品成本百分比和利润率. 这意味着我们将商品的最终售价建立在我们支付的金额上, 确保它始终是最终价格的一定百分比. 例如, 我们购买的食物, 准备和销售的食品成本为37%,利润率为63%. 这意味着每1美元.你花了0美元.37美元包括伙食费. 那么另外的0美元呢.63?

安格斯汉堡成本细目

值得注意的是,上面的例子是典型的我们在校园准备的食物. 比如一袋薯片或瓶装苏打水, 我们的利润率通常较低, 而我们的食品成本更高. 那是因为食物不是由我们的烹饪人员准备的, 因此,用于劳动力的比例可以更低.

价格为什么会变化??

所有出售的物品都可以分为两类产品:包装/预制和预制. 一瓶佳得乐, 一包牛肉干, 莫莉的三明治和百吉饼Boyz百吉饼是包装或预制食品的例子. 除非我们与制造商或供应商签订合同,否则价格将定期调整. 我们确实有很多合同有助于保持价格稳定,比如与百事可乐和FSA的合同. 取决于合同的条款, 我们的供应商可能会调整价格, 但这通常限制在每年两次. 其他项目定期调整, 根据制造商或供应商对产品的收费. 在旧街市, 大多数物品都是包装好的或预制好的, 这意味着它们的价格变化最大. 有时价格确实会下降,但不幸的是,在今天的经济形势下,价格通常都在上涨.

我们销售的另一种产品是我们在校园里生产的产品. 例如:来自下议院的一顿饭, 火鸡香蒜沙司三明治, 一份烤帕尼尼和早餐三明治. 所有这些都是由我们的烹饪团队在内部制作的. 大多数菜单上的选择都有一个固定的价格,除非我们的原材料成本发生了巨大的变化.

如何保持物价稳定?

因为我们想为校园社区提供餐饮价值, 我们一直在寻找保持价格稳定的方法. 这样做是一个涉及监控市场定价的复杂过程, 管理我们的供应链,与供应商谈判新合同. 我们一直在寻找提高运营效率的机会,以帮助降低成本,同时继续提供高质量和价格合理的食品.

我们的目标是为您提供优质方便的用餐体验, 这样你就可以专注于你的教育目标. 我们为您提供了几种选择, 你想在哪里和什么时候吃饭, 给你在日程安排和预算上所需的灵活性. 我们很高兴有机会为您准备食物并提供给您, 节省你的时间——你的余生都在做饭和打扫卫生, 现在, 让我们来决定吧.